Schafkäse

BIO Schafmischkäse von Familie Ritt

Hersteller: Hofkäserei Elfriede & Christian Ritt, landwirtschaftlicher BIO Bergbauernbetrieb in Konradsheim 59, 3340 Waidhofen/Ybbs. ritt.familie@aon.at

Schafkäsegeschichte: bereits seit 2011 blicken wir stolz auf 5 Gold- und 4 Silberprämierungen beim österreichischen Kasermandl zurück. Nun freuen wir uns, dass wir eine weitere Goldprämierung beim Kasermandl 2017 im Rahmen der Wieselburger Messe in der Kategorie Frischkäse nach Erlauftaler Art – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch zu unserer Sammlung dazuzählen dürfen!

Österreichischer Bio Schafmischkäse mit mind. 51% Bio Schafmilch (pasteurisiert), Rest Bio Kuhmilch (pasteurisiert) aus der Hofkäserei in Lake, ohne Schutzgas und ohne Salzbeigabe, mit natürlichem Fettgehalt.

Lagerhinweis: gekühlt bei 2°C bis 6°C, nach dem Öffnen innerhalb von einem Tag aufbrauchen um den vollen Geschmack bis zum letzten Bissen genießen zu können.

Inhalt in der Verkaufseinheit: 2 Striezel, 500g, max. 100g Lake.

Erhältlich bei

BILLA Feinkost:

  • Amstetten (Waidhofner Straße und CCA)
  • Aschbach
  • Böhlerwerk
  • Haag
  • Hilm bei Kematen
  • Neufurth
  • Seitenstetten
  • Steyr
  • Waidhofen/Ybbs

SPAR Losbichler (Ertl)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (Abtropfgewicht):

Energie in kca/KJ 170/720
Fett in g 13,5
davon gesättigte Fettsäuren in g 9,1 
Kohlenhydrate in g 4,2
davon Zucker in g 2,4
Eiweiß in g 9

Ernährungsphysiologische Hinweise:

Broteinheit 0,2
Glykämischer Index niedrig (0-55)
Glykämische Last niedrig (0-10)
Hinweis zu Intoleranzen
  • keine Gluten
  • keine Fructose
  • Lactose (Milchprodukt)
Nahrungsmittel Glyx GL kcal kj Eiweiß Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe Wasser BE Gluten Lac Fruc
Frischkäse 50% Fett i.Tr GUT GUT 170 720 9,1 13,5 4,2 0 57 0,2 GUT MIT GUT

Glyx = Glykämischer Index. Siehe Anmerkung zu Glyx
GL = Glykämische Ladung. Siehe Anmerkung zu GL
kcal = Kilokalorien je Menge
kj = Kilojoule je Menge
Eiweiß = Eiweißgehalt je Menge
Fett = Fettanteil je Menge
Kohlenhydrate = Anteil der verwertbaren Kohlenhydrate je Menge
Ballaststoffe = Anteil der nicht verwertbaren Kohlenhydrate (Ballaststoffe) je Menge
Wasser = Wasseranteil je Menge
BE = Bruttoeinheiten je Menge, 1 BE = 12g verwertbare Kohlenhydrate
Gluten = Klebereiweiß, Siehe Anmerkung zu Gluten
Lac = Lactoce. Siehe Anmerkung zu Lactose
Fruc. = Fructose bezüglich Intoleranz. Siehe Anmerkung zu Fructose

Zur Erläuterung der Nahrungsmittelwerttabelle

GUT MITTELMÄßIG SCHLECHT
Glyx Niedriger Glyx, 0-55 Mittlerer Glyx 56-75 Hoher Glyx, ab 76
GL Niedriger GL, 0-10 Mittlerer GL, 10-20 Hoher GL, ab 20
Gluten Ohne Gluten Kann Gluten enthalten Mit Gluten
Lac Ohne Lactose Kann Lactose enthalten Mit Lactose
Fruc Eher verträglich Ungewiss Eher unverträglich